传统中式点心-----桃酥的做法

• 1.低粉500g，鸡蛋1个，核桃碎150g，白糖100g，植物油275g，小苏打1/2小勺，泡打粉1又1/4小勺

• 2.鸡蛋打散，取50g加入植物油中，加入100g白糖拌匀

• 3.依次筛入低粉、小苏打和泡打粉

• 4.加入烤熟的核桃碎

• 5.用手拌匀

• 6.取20g面团揉成小球

• 7.用模具压成型，没有模具直接按扁，表面刷蛋液，入烤箱180度20分钟

• 8.成品