腰花面

腰花面
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健康功效

猪腰:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

腰花面的做法

  • 腰花面的做法图解1

    1.猪腰洗净切十字花刀,再用清水漂净

  • 腰花面的做法图解2

    2.锅中放油,将生姜丝爆香

  • 腰花面的做法图解3

    3.放入水烧开

  • 腰花面的做法图解4

    4.加入葱段

  • 腰花面的做法图解5

    5.加适量盐

  • 腰花面的做法图解6

    6.加入料酒,有白酒的话最好加白酒

  • 腰花面的做法图解7

    7.待锅中水沸腾后,倒入腰花

  • 腰花面的做法图解8

    8.水开后撇去浮沫,改小火略煮一会

  • 腰花面的做法图解9

    9.加入少许味精

  • 腰花面的做法图解10

    10.加入少许麻油,也可不加,依个人喜好

  • 腰花面的做法图解11

    11.另起一锅锅中烧热水,加少许盐

  • 腰花面的做法图解12

    12.待水沸腾后,下入面条

  • 腰花面的做法图解13

    13.锅开后点凉水,煮至熟透关火

  • 腰花面的做法图解14

    14.将煮熟的面条沥水盛入碗中

  • 腰花面的做法图解15

    15.撒上葱花

  • 腰花面的做法图解16

    16.浇上做好的汤,拌匀即可

小贴士

做这款面最好有两个锅,一锅做汤,一锅做面
此做法也适用于家里人不同时就餐,随吃随煮,方便又清爽

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腰花面的家常做法

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