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五杯鸡
健康功效
香菇:化痰
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
五杯鸡的做法
![五杯鸡的做法图解1]()
1.准备食材
![五杯鸡的做法图解2]()
2.鸡洗净砍块，香菇泡发，姜切片，准备杯子，里面各装一杯料酒，酱油，糖，水{我用的是泡香菇的水}，酸醋
![五杯鸡的做法图解3]()
3.炒锅放油烧热下姜片炒香
![五杯鸡的做法图解4]()
4.放鸡块
![五杯鸡的做法图解5]()
5.倒入白糖
![五杯鸡的做法图解6]()
6.倒入水
![五杯鸡的做法图解7]()
7.倒入料酒
![五杯鸡的做法图解8]()
8.倒入酱油
![五杯鸡的做法图解9]()
9.倒入酸醋
![五杯鸡的做法图解10]()
10.翻匀大火烧开转小火焖10分钟
![五杯鸡的做法图解11]()
11.放入香菇转中小火焖10分钟
![五杯鸡的做法图解12]()
12.大火收支淋入水淀粉
![五杯鸡的做法图解13]()
13.散上葱花炒匀即可
小贴士
收汁的时候不用全收完，那个汁酸酸甜甜的拌饭拌面最对美味。
香菇可以最后那10分钟再放，放得太早容易回缩不好看。
酸甜咸味可根据个人来增减，这道菜我觉得已经够味了，所以就没有在放一点盐啦
五杯鸡的家常做法
（全部）
