西芹炒鱿鱼干的做法

• 1.鱿鱼干用适量碱水泡发。

• 2.泡好的鱿鱼洗净去掉皮，打上十字花刀。

• 3.西芹洗净切段。

• 4.切好的西芹入锅中焯水盛出备用。

• 5.热锅下油放入葱姜炝锅。

• 6.放入鱿鱼干旺火翻炒至鱿鱼起卷。

• 7.放入西芹旺火炒香。

• 8.加入美极鲜和盐翻炒均匀。

• 9.加入适量水淀粉。

• 10.炒匀勾芡关火盛盘即可。