花生酥的做法

• 1.花生米放入微波炉高火打3分钟取出放凉去皮。

• 2.用料理机将花生米打碎。

• 3.放入碗中备用。

• 4.将花生油、鸡蛋、盐放入碗中。

• 5.用打蛋器打匀。

• 6.将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。

• 7.拌匀。

• 8.再加入花生碎和糖粉。

• 9.拌匀。

• 10.依次将适量的面团揉圆按扁，放入铺上油纸的烤盘上。

• 11.再在上面刷生一层全蛋液。

• 12.烤箱180度预热。

• 13.放入烤盘。

• 14.中层180度烤5分钟。

• 15.再取出刷上一层全蛋液放入烤箱再烤5分钟即可。