鸡腿烧腐竹的做法

• 1.鸡腿肉剔去骨头后切成小块。葱切段，姜拍散。

• 2.炒锅上火，倒入油烧热，下姜块、葱段煸出香味。

• 3.放入鸡腿肉炒干水分。

• 4.倒入一碗水煮沸

• 5.改小火加入酱油和少许冰糖煮20分钟。

• 6.腐竹事先泡发后切成小段。

• 7.鸡腿肉煮熟略收汁后放入腐竹煮五分钟。

• 8.放入适量盐翻炒均匀后即可起锅。