虾仁炒西兰花的做法

• 1.西兰花一朵，洗净后用盐水浸泡15分钟，这样可以去除农药残留，而且如果有虫子也可以泡出来，拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水，这样营养流失的少。

• 2.干虾仁提前用水泡发。

• 3.锅中放少量油，炒香姜末和虾仁

• 4.放入西兰花非常均匀，

• 5.大约一分钟后加入盐和耗油

• 6.再度翻炒均匀出锅装盘