青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
大葱:活血
白糖:低蛋白质
1.鸡脯切丁,用少量料酒和淀粉、盐腌制十分钟。
2.青椒、蒜切丁,小尖椒、葱切段。
3.锅内加适量植物油,烧热后放入鸡丁爆炒,直至鸡丁颜色发白,肉质变脆。
4.炒好的鸡丁盛出来,锅底留少许油,放入小尖椒、葱蒜粒,爆出香味。
5.放入炒好的鸡丁和青椒丁,翻炒。用水淀粉、白糖、生抽、盐、味精兑汁,烹入。
6.待汁收浓后,放入熟花生米翻炒均匀,出锅盛盘。
7.微辣,酥滑,味道十足的下饭菜
喜欢辣味十足的,可以多放辣椒哦,真的很过瘾的。