白菜盒子

白菜盒子
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健康功效

娃娃菜:清热解毒
鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

白菜盒子的做法

  • 白菜盒子的做法图解1

    1.准备面团,我用面包机。   

  • 白菜盒子的做法图解2

    2.往面粉中加适量水,面水比较约2:1,搅拌成絮状,放入面包机,启动和面程序。

  • 白菜盒子的做法图解3

    3.和面的时候可以准备馅料,图为饮料的材料。

  • 白菜盒子的做法图解4

    4.将白菜洗净切碎,加盐稍腌一下。   

  • 白菜盒子的做法图解5

    5.鸡蛋打散炒熟。

  • 白菜盒子的做法图解6

    6.将炒好的鸡蛋跟挤去水份在白菜放在一起剁碎。

  • 白菜盒子的做法图解7

    7.加入切碎的粉条,加生抽和香油拌均匀。    

  • 白菜盒子的做法图解8

    8.和好的面团。

  • 白菜盒子的做法图解9

    9.分成小剂子后擀成片。

  • 白菜盒子的做法图解10

    10.放上馅料。    

  • 白菜盒子的做法图解11

    11.对折捏好后捏出花边。

  • 白菜盒子的做法图解12

    12.平底锅烧刷油,放上合子生胚,小火煎至两面焦黄出锅即可。

小贴士

白菜馅容易出水,先用盐腌出水份。
炒鸡蛋不必放盐。
盒子比较认香油,除了生抽,不必加其它调料,吃的就是这个鲜味儿。
红薯粉条提前泡发,可以换成其它粉丝。
煎制过程注意火候,不能大火,容易糊底且馅料夹生。

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白菜盒子的家常做法

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