凉拌菠菜的做法

• 1.菠菜洗净
  

• 2. 菠菜焯水。先把根部下水焯，再慢慢全部下水。注意，整个过程一分钟左右。菠菜烫老烫嫩拌起味道稍差。烫好后捞出滤水。菠菜切断。把水分大部分挤出。
  
  
  

• 3.搅拌均匀。味道不够，加醋后还要加一点点豆油才能盖到醋的酸味。散点白芝麻。

• 4.
  第四步 搅拌均匀。味道不够，加醋后还要加一点点豆油才能盖到醋的酸味。散点白芝麻。