炝拌茄子的做法

• 1.茄子洗净。

• 2.把茄子切成约2公分的方条。

• 3.放入笼屉中蒸15分钟。

• 4.蒸好的茄子备用。

• 5.把大蒜切末,红辣椒切丝。

• 6.把生抽.醋.白糖.盐放在碗中调匀备用。

• 7.把调好的料汁浇到蒸好的茄子上。

• 8.锅里放油。

• 9.小火下入蒜末.红辣椒丝煸香。

• 10.浇在茄子上,炝拌茄子就做好了...