韭菜小盒的做法

• 1.准备食材/处理食材。春韭洗净细切/豆干切细小丁/鸡蛋打散，加2/3颗蛋量水，煎成蛋蓉。以上食材抓匀即可备用。

• 2.一颗一颗包起，立正站好。

• 3.准备粉浆-5小匙玉米粉+1/2米杯水 拌匀。平底锅中火起薄油锅，摆上韭菜小盒，淋上粉浆，盖上锅盖，粉浆水收干后开盖，煎至粉浆有点焦黄，熄火。

• 4.玉米粉浆煎出的。

• 5.面粉粉浆煎出的。这是4小匙面粉+1/2米杯水 煎出来的，粉浆可以再厚些，不易碎。