卤牛腱

卤牛腱
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛筋 一斤
牛腱 两大条
酒 酱油 酱油膏 各一碗
胡椒粉 八角 适量
约两碗

卤牛腱的做法

  • 卤牛腱的做法图解1

    1.牛腱切好备用

  • 卤牛腱的做法图解2

    2.烫牛腱后将血水倒掉再用清水洗一下

    牛筋较干净也一样烫一下

  • 卤牛腱的做法图解3

    3.调味调煮开鲜入牛筋闷煮一下

  • 卤牛腱的做法图解4

    4.后再放牛腱再入电锅(外锅两杯水)卤好在闷一小时

小贴士

卤好分一份份放冰箱 要吃时再切片排盘

本菜谱由芮欢公子39上传

卤牛腱的家常做法

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