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烤乌贼
食材用料
美乃滋 | |
蒜泥 | 白酒醋 |
橄榄油 | 盐 |
烤乌贼的做法
1.乌贼洗净，擦干水份，在烧热的铸铁盘烧烤至熟
![烤乌贼的做法图解2]()
2.美乃滋依序徐徐加橄榄油、白酒醋调匀
![烤乌贼的做法图解3]()
3.加入蒜泥后以盐调味，即为大蒜美乃滋
![烤乌贼的做法图解4]()
4.也可在烤好的乌贼上撒匈牙利红椒粉，增加香气。
小贴士
1、
2、乌贼可对半切下去烤，起锅再切片，也可切好再去烤。
3、橄榄油和白酒醋要一点一点慢慢加，以免结块，口感不滑顺
4、如果买得到欧洲进口的美乃滋，或美国进口的品牌＂卡夫＂，就直接加蒜泥就可以了。个人不想买的原因主要是一大罐的美乃滋，要消化掉有点不容易
烤乌贼的家常做法
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