三杯鸡粉丝煲的做法

• 1.准备食材
  翅小腿沖热水洗凈，
  九层塔洗凈，
  辣椒斜切，姜切片，
  粉丝等三杯
  快完成前10分钟再泡热水，

• 2.麻油小火煸香姜片，

• 3.放入翅小腿，
  两面小火煸香，

• 4.加入调味料，辣椒，
  让翅小腿均匀吸收酱汁上色，
  起锅前放入九层塔，
  起锅备用，锅底只留酱汁，

• 5.把泡热水变软的粉丝
  迅速加进酱汁里，搅拌均匀，
  倒入陶锅铺底，上面摆上翅小腿，
  辣椒，九层塔，完成。

• 6.我没使用蒜头煸，一样美味，若想放蒜头，步骤一，煸姜片时就可放蒜头，不要拍扁，蒜头会烂烂的。步骤一，我没放辣椒一起煸，是因为我
  家小孩，怕太辣。若不怕辣可在步骤一，直接煸辣椒。