芝麻乳酪塔的做法

• 1.先将饼干塔的材料准备好，无盐奶油让它在室温下融化(或隔水加热或放入微波卢加热)

• 2.再将乳酪层的材料准备好，让奶油乳酪在室温下融化(注意:需室温自然融化，不得隔水或放微波卢)

• 3.饼干塔将放软的无盐奶油加入糖粉充分搓揉均匀，需搅拌到没有颗粒状为止

• 4.饼干塔 将蛋液分三次加入搅拌均匀的无盐奶油和糖粉中，继续搅拌至无颗粒为止

• 5.饼干塔 将低筋面粉、玉米粉、芝麻粉照顺序加入

• 6.饼干塔 将所有粉类均匀混合成面煳状。(同时先将烤箱180度预热10分钟)

• 7.饼干塔挤入烤模中，１８０度烤１５分钟后取出(因为会需要二度送入烤箱，记得不需让饼干塔烤成金黄色，以免烤焦)

• 8.饼干塔将半熟的饼干塔拿出放在一旁放凉(烤到照片中上带有一点白色的颜色即可)

• 9.乳酪层将在室温中放软的奶油乳酪，加入砂糖混合，均匀搅拌(因为我用的是2号砂糖所以比较黄一点，也可以使用白色细砂糖)

• 10.乳酪层分2次加入蛋黄液并且搅拌至无颗粒

• 11.乳酪层再加入柠檬汁、玉米粉搅拌均匀

• 12.乳酪层将调制好的乳酪液挤在刚烤好的饼干塔上

• 13.乳酪层送入烤箱，只要"上火"１８０度，烤１５分钟就完成啰！(记得每隔五分钟注意乳酪层的焦度，以免烤焦)

• 14.烤好 放凉一些 就可以脱模 好好享用啰 Ou

• 15.另外我也做了爱心的饼干型状 :)
  情人节快到了
  女朋友也可以做来送给心爱的另一伴呦Ou