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丝瓜蛤蜊
健康功效
丝瓜:低蛋白质
蛤蜊:护肝、增强免疫力、延缓衰老
丝瓜蛤蜊的做法
![丝瓜蛤蜊的做法图解1]()
1.准备好食材
蛤蜊先泡水吐沙后洗净![丝瓜蛤蜊的做法图解2]()
2.丝瓜削皮，只要将深绿色外皮削去就好了
![丝瓜蛤蜊的做法图解3]()
3.丝瓜先切成八条后横切、姜切细丝
![丝瓜蛤蜊的做法图解4]()
4.
![丝瓜蛤蜊的做法图解5]()
5.热锅不用放油，放入丝瓜和细姜丝加1小匙水，盖上锅盖中小火焖到丝瓜出水，只要几秒钟，不能太久哦
![丝瓜蛤蜊的做法图解6]()
6.
![丝瓜蛤蜊的做法图解7]()
7.丝瓜开始出水就把蛤蜊全部放入，淋1大匙米酒，盖上锅盖中小火焖到蛤蛎壳开，加少许盐及白胡椒粉调味即可
![丝瓜蛤蜊的做法图解8]()
8.
![丝瓜蛤蜊的做法图解9]()
9.
![丝瓜蛤蜊的做法图解10]()
10.
![丝瓜蛤蜊的做法图解11]()
11.
小贴士
1、
2、 丝瓜只要削去深绿色的外皮，焖煮几秒钟就会出水，出水就差不多熟了，可以品尝到它略脆的鲜甜口感
3、 蛤蜊的壳一开就可以盛起了，蛤蜊本身会有点咸味，盐的用量要斟酌
4、 盖上锅盖比较快出水，但是不能太久
丝瓜蛤蜊的家常做法
（全部）
