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麻油鸡
健康功效
桂圆肉:保护神经系统
麻油鸡的做法
![麻油鸡的做法图解1]()
1.步骤1冷锅倒入约三汤匙的黑麻油爆香老姜,
![麻油鸡的做法图解2]()
2.步骤2接着再放入鸡肉,这次我是放了半只鸡的分量
听说煮麻油鸡要用公鸡比较好吃
什么原因我也不清楚
我想应该是公鸡比较不油吧!!![麻油鸡的做法图解3]()
3.步骤3翻炒一下鸡肉,炒到鸡肉变色
![麻油鸡的做法图解4]()
4.步骤4加入米酒
![麻油鸡的做法图解5]()
5.步骤5放入桂圆肉水开转小火炖煮45分至1小时
小贴士
爆姜火不要太大喔！要有耐性慢慢炒,火大容易将麻油炒苦了也容易上火.
完全不加水,汤头很甜美
麻油鸡的家常做法
（全部）
桂圆肉:保护神经系统
1.步骤1冷锅倒入约三汤匙的黑麻油爆香老姜,
2.步骤2接着再放入鸡肉,这次我是放了半只鸡的分量
听说煮麻油鸡要用公鸡比较好吃
什么原因我也不清楚
我想应该是公鸡比较不油吧!!
3.步骤3翻炒一下鸡肉,炒到鸡肉变色
4.步骤4加入米酒
5.步骤5放入桂圆肉水开转小火炖煮45分至1小时
爆姜火不要太大喔！要有耐性慢慢炒,火大容易将麻油炒苦了也容易上火.
完全不加水,汤头很甜美
