椰奶咖哩的做法

• 1.先将材料准备好，切好，将鸡肉与猪肉墨鱼圈用盐与胡椒加上少许咖哩粉腌十分钟。

• 2.有加一点鱼露，与一罐椰汁

• 3.猪绞肉做成肉丸，下锅煎上色。即可取出。

• 4.鸡肉煎两面上色，取出备用。

• 5.墨鱼圈稍拌炒二分钟取出备用。

• 6.洋葱丝爆香

• 7.加入咖哩粉，我加了，印度咖哩粉与法国的咖哩粉拌炒一下加水或高汤煮十分钟。超微浓缩汤汁。这时可以放柠檬叶，柠檬草与南姜。

• 8.加入椰汁，并将猪肉丸，鸡肉与墨鱼圈放入煮三分钟，加入红黄椒，做调味确认，可以加一点点糖，加了椰汁后，不需炖煮太久，即可盛盘上桌了。

• 9.色香味俱全的一道好料理。