奶油:低蛋白质
1.把面团材料全部放入面包机中,用面团的功能,揉成团后,取出揉圆,松弛10分钟
2.面团每68克分小团,约可分9个,还剩下一个小的,揉圆后松弛10分
3.然后面团揉成水滴形
4.桿成三角形后,上方中间划一刀
5.一边压一边卷,然后上方涂上蛋液后,撒上白芝麻,再松弛20分
6.火温180度烤20分钟,取出涂上奶油,再烤五分钟,一共要两次~这样外皮才会酥喔
7.看到面包的剖面图~好赞喔~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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