烤魔芋干

烤魔芋干的做法
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健康功效

魔芋:消食积、化痰、解毒

食材用料

材料:
红辣椒1支
卤汁调味料:
蒸鱼酱油4T
调味米酒4T
黄砂糖1T
2.5杯

烤魔芋干的做法

  • 1.魔芋洗干净,用热水煮5分钟去除碱味

  • 烤魔芋干的做法图解2

    2.将煮过的魔芋切成片状。锅中放入全部的卤汁调味料及蒜头、八角、红辣椒煮滚后,转小火将卤汁熬煮5分钟让蒜头及辣椒入味

  • 烤魔芋干的做法图解3

    3.将魔芋浸泡入味,大约6~8小时,就可入烤箱去烤!

  • 烤魔芋干的做法图解4

    4.要Q点,就烤到缩小一点,但会比较咸一点!

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