咖哩沙蟹

咖哩沙蟹
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健康功效

奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

沙蟹身 250g
洋葱(切丝) 70g
马铃薯(切小块) 200g
姜末 10g
辣椒(去籽切末) 1支
咖哩粉 适量(依口牌及口味调整)
高汤 250cc
海鲜粉 1/4茶匙
椰粉 1大匙(加水调匀成椰浆)
沙拉油 适量

咖哩沙蟹的做法

  • 咖哩沙蟹的做法图解1

    1.沙蟹身对切

  • 咖哩沙蟹的做法图解2

    2.洋葱切丝、马铃薯切块、姜切末、辣椒切片

  • 咖哩沙蟹的做法图解3

    3.起油锅至180度,放分马铃薯炸至变金黄色捞起

  • 咖哩沙蟹的做法图解4

    4.放沙蟹身入油锅,炸至肉身收缩

  • 咖哩沙蟹的做法图解5

    5.另起锅放入奶油、姜末、洋葱丝、辣椒片、咖哩粉炒出香味

  • 咖哩沙蟹的做法图解6

    6.放入高汤、蚝油、海鲜粉、糖、椰浆煮滚(已经在碗里先调好)

  • 咖哩沙蟹的做法图解7

    7.放入马铃薯、蟹身、盖上锅盖小火焖5分锅,即可起锅

本菜谱由清夜3上传

咖哩沙蟹的家常做法

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