重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕的做法
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健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

自制奶酥饼干30g
无盐奶油15g
奶油乳酪200g
全蛋1个
蛋白1/2个
鲜奶油24g
原味酸奶20g
玉米粉4g

重乳酪蛋糕的做法

  • 重乳酪蛋糕的做法图解1

    1.将饼干放塑胶袋中 用桿面棍压碎 再与融化的奶油混匀

  • 重乳酪蛋糕的做法图解2

    2.将碎饼干用汤匙分装入玛芬盘中 并用汤匙压平 放冰箱冷藏备用

  • 重乳酪蛋糕的做法图解3

    3.奶油乳酪放置室温软化后 与面煳的其他材料混合均匀(一个材料混匀才加下一个)

  • 重乳酪蛋糕的做法图解4

    4.将玛芬盘取出 面煳分装入盘中约6分满 放在桌上轻敲将气泡震出

  • 重乳酪蛋糕的做法图解5

    5.装饰-取少许面煳与可可粉混合 装小塑胶袋挤出花纹

  • 重乳酪蛋糕的做法图解6

    6.玛芬盘放在另一烤盘上 盘内倒入热水(需淹过玛芬盘的1/3 )放置烤箱中层 180度15分钟

  • 重乳酪蛋糕的做法图解7

    7.将玛芬盘盖上铝箔纸 再转160度烤50分钟

  • 重乳酪蛋糕的做法图解8

    8.放凉后再入冰箱冷藏4小时以上就可以食用啰

小贴士



**装饰时 可将塑胶袋剪小小洞 画出直线 再用牙籤勾勒花纹(今天袋口剪太大所以没有很美)
**最后进烤箱时再检查一下热水有没有减少 若有减少再加水

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