香酒蛤蜊

香酒蛤蜊的做法
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健康功效

蛤蜊:软坚、化痰、利水

食材用料

姜丝
蒜末
热开水
hennessy
少许

香酒蛤蜊的做法

  • 香酒蛤蜊的做法图解1

    1.开火热油锅爆香姜丝与蒜末。然后倒入洗干净的蛤蜊,再翻炒几下。

  • 香酒蛤蜊的做法图解2

    2.倒入适量的热水(淹没蛤蜊)

  • 香酒蛤蜊的做法图解3

    3.加入少许的盐提味(因为蛤蜊本来就很鲜甜,所以不需要太多的调味料)。

  • 香酒蛤蜊的做法图解4

    4.最后倒入适量(依个人喜好)的Hennessy或其它酒。

  • 香酒蛤蜊的做法图解5

    5.大火烧开直至蛤蜊慢慢开嘴即可上桌。

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