芝司乐锅塌豆腐的做法

• 1.传统板豆腐一切为二,用餐纸巾擦干表皮.
  蛋打散置于盘中,备用. 洋菇切薄片,培根切小块.

• 2.豆腐先撒些面粉,再沾满蛋液,

• 3.入锅煎至表皮金黄

• 4.盛盘趁热放上一片起司.

• 5.锅中馀油入培根煸香,再入洋菇片略炒,倒入

• 6.水,番茄酱,盐,糖,面粉烧开略稠,淋在豆腐上
  撒些欧芹末即可,