芋头番薯铜锣烧的做法

• 1.将面粉、泡打粉、砂糖、盐、鲜奶、鸡蛋混合均匀，成为铜锣烧面煳备用。

• 2.芋头番薯洗净去皮，切小块，放入电锅蒸熟后，取出压泥备用。

• 3.取一单柄锅，放入牛奶、糖，煮热后加入芋头番薯泥拌匀备用。

• 4.在平底锅上抹上少许油，加热后，倒入面煳，以小火煎成约10公分大小的圆饼。

• 5.取两片煎饼，夹入满满馅料即可。