梅子馒头

梅子馒头的做法
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食材用料

300g
酵母6g
奶粉45g
梅子粉10g
老面200g
中筋面粉600g

梅子馒头的做法

  • 梅子馒头的做法图解1

    1.将所有材料倒入盆中,搅拌成团

  • 梅子馒头的做法图解2

    2.放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒5~10分钟

  • 梅子馒头的做法图解3

    3.擀成长方形, 将左右面边往内折, 折成长方形,将它摆横的

  • 梅子馒头的做法图解4

    4.再把它擀成长方形,面积比第一次较小一点

  • 梅子馒头的做法图解5

    5.卷成长圆柱体, 用刀切成相同等份的剂子, 摆入蒸笼做第二次醒发

  • 梅子馒头的做法图解6

    6.水滚后,中火蒸15分钟即可

  • 梅子馒头的做法图解7

    7.好吃的梅子馒头就蒸好啰!

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