油泼扇贝的做法

• 1.清洗扇贝

• 2.上锅蒸，开口即好

• 3.剥肉，找整齐的壳摆盘

• 4.将扇贝肉铺满盘底

• 5.葱姜切丝盖到扇贝肉上

• 6.将适量蚝油、香油、醋和少许糖调汁淋到扇贝肉上，适量花生油烧开浇到扇贝上即可。