1.拿出之前做的番茄肉酱。
2.圆茄切薄片
3.放入锅中,用少许油煎到稍软。
4.在耐热器皿底部先铺上第1层番茄肉酱。
5.第2层铺满茄子片。
6.第3层铺上撕小块的起司片。
7.重复1~2层,再铺好第4、5层。放进烤箱,以摄氏130度烤约8分钟。
8.拿出烤盘,在番茄肉酱上铺上第6层的披萨起司。第二次进入烤箱,以摄氏200度烤3分钟(或至起司融化微黄)。
9.飘香四溢的焗烤圆茄就完成了。趁热吃最迷人喔!
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