空心菜:补血、低蛋白质 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.食材: 空心菜加一点点油和盐川烫备用
2.酱牛肉用牛头牌沙茶炸酱一匙~酱油一匙~米酒一匙~少许的太白粉拌匀十五分钟备用
3.下油锅~中小火~一点蒜头末爆香~冷油的时候下牛肉不断翻炒至稍为变色~锅边呛米酒~转大火至五分熟就可以起锅了( 看个人喜爱的熟度)
4.将烫好的空心菜铺在盘底~好的牛肉肉淋上去~
5.加上辣椒装饰就可以上桌啰~
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