百香果:低蛋白质
1.将蛋白先打发再放材料A 打至硬性发泡。
2.依序加入材料B 用橡皮刮刀轻轻的从容器底部刮起拌匀,
3.将中空模抹油及蛋黄快速将面煳倒入烤模,然后重摔一下刮平蛋糕面即可送入烤箱
4.烤温170度,约烤20分钟。
5.用长竹籤插入蛋糕中央,完全没有沾黏才可以,烘烤完成的蛋糕要即刻出炉。出炉的蛋糕要重摔一下,然后再倒扣待蛋糕凉了再脱模。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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