百香果戚风蛋糕

百香果戚风蛋糕的做法
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健康功效

百香果:活血化瘀

食材用料

蛋白4个
细砂糖60g
玉米粉5g
适量
蛋黄3个
低筋面粉---过筛100g
葡萄籽油少许

百香果戚风蛋糕的做法

  • 百香果戚风蛋糕的做法图解1

    1.将蛋白先打发再放材料A 打至硬性发泡。

  • 百香果戚风蛋糕的做法图解2

    2.依序加入材料B 用橡皮刮刀轻轻的从容器底部刮起拌匀,

  • 3.将中空模抹油及蛋黄快速将面煳倒入烤模,然后重摔一下刮平蛋糕面即可送入烤箱

  • 4.烤温170度,约烤20分钟。

  • 百香果戚风蛋糕的做法图解5

    5.用长竹籤插入蛋糕中央,完全没有沾黏才可以,烘烤完成的蛋糕要即刻出炉。出炉的蛋糕要重摔一下,然后再倒扣待蛋糕凉了再脱模。

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