沙茶双色豆腐的做法

• 1.黄瓜对半剥开、切片。

• 2.魔芋豆腐洗净切丝。

• 3.魔芋丝入开水，加盐煮熟，捞起、沥干水分、晾凉。

• 4.黄瓜码放在盘周围，将魔芋丝放在黄瓜上。

• 5.豆腐用开水冲过，切小块。

• 6.将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。

• 7.姜、蒜、青红椒、洋葱切末，装入碗中。

• 8.加入沙茶酱。

• 9.加入白醋。

• 10.加入适量生抽、盐，调匀备用。

• 11.调味汁淋在豆腐上。

• 12.淋几滴香油，沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。