猪肉:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将煲过汤的猪肉切成片。
2.锅里倒入油放入姜片炒出香味。
3.放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。
4.继续使用油锅倒入猪肉。
5.边炒边加入少许生抽与白糖。
6.然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。
7.炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
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