小炸弹蛋糕的做法

• 1.无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍沸腾，放凉备用

• 2.全蛋65克，细砂糖40克，柠檬汁、橙汁、牛奶各20克混合

• 3.搅拌均匀的

• 4.加入做法1的奶油

• 5.继续搅拌成均匀的液体

• 6.所有粉类过筛加入到做法3的液体中

• 7.以不规则方身搅打成均匀的面糊

• 8.面糊盖上保鲜膜入冷藏室松驰1小时

• 9.用小匙将面糊舀入模具内约8分满，表面上撒上果仁

• 10.烤箱预热后，180度上层20～25分钟（视自家烤箱而定，我用了20分多一点）