姜汁藕片

姜汁藕片
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒

食材用料

红辣椒 30g
生抽 10ml
油炸辣椒 2g
2g

姜汁藕片的做法

  • 姜汁藕片的做法图解1

    1.将藕洗净去皮,切片。

  • 姜汁藕片的做法图解2

    2.姜去皮,切成末,红椒切末。

  • 姜汁藕片的做法图解3

    3.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用。

  • 姜汁藕片的做法图解4

    4.锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。

  • 姜汁藕片的做法图解5

    5.加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟。再装入盘内,然后浇上调好的汁即成。

小贴士

吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等现象,而生姜性辛温,属热性食物,不宜过量食用。

姜汁藕片的家常做法

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