冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤
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健康功效

排骨:养血
冬瓜:生津
薏米:清热

冬瓜薏米排骨汤的做法

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解1

    1.冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块,姜切片,葱挽结(如果用的是大葱切断就可以),薏米掏净。

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

    2.将排骨焯水,焯水时可加几片姜和料酒。

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

    3.焯水后洗净。

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

    4.砂锅中加清水,,加排骨,薏米,姜片,葱,煮开,撇去浮沫,加料酒和几滴白醋,中小火炖1小时左右。

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解5

    5.然后下冬瓜,冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花。

小贴士

冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。

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冬瓜薏米排骨汤的家常做法

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