樱桃巧克力

樱桃巧克力
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健康功效

巧克力:活血化瘀
樱桃:活血化瘀
奶油:活血化瘀

樱桃巧克力的做法

  • 樱桃巧克力的做法图解1

    1.樱桃用小刀分为两半。

  • 樱桃巧克力的做法图解2

    2.在锅里加入适量的白糖和水。

  • 樱桃巧克力的做法图解3

    3.大火煮三分钟后再小火煮上五分钟。

  • 樱桃巧克力的做法图解4

    4.关火后冷却后加入适量的朗姆酒酒。

  • 樱桃巧克力的做法图解5

    5.准备好一块黑巧克力。

  • 樱桃巧克力的做法图解6

    6.将准备好的巧克力掰成小块后隔水加热。

  • 樱桃巧克力的做法图解7

    7.不停的搅拌直至巧克力融化。

  • 樱桃巧克力的做法图解8

    8.加入适量的奶油,一边搅拌一边加入。

  • 樱桃巧克力的做法图解9

    9.再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅拌均匀。

  • 樱桃巧克力的做法图解10

    10.稍微凉后加入两滴香草精搅拌均匀。

  • 樱桃巧克力的做法图解11

    11.将煮好的樱桃汁放在器皿底部。

  • 樱桃巧克力的做法图解12

    12.把搅拌好的巧克力酱放在樱桃上面,放入冰箱中冷藏一个小时。

  • 樱桃巧克力的做法图解13

    13.冷藏好的巧克力拿出冰箱后再上面放个樱桃。

  • 樱桃巧克力的做法图解14

    14.同样做另一个漂亮器皿中。

  • 樱桃巧克力的做法图解15

    15.再在上面撒些糖粉。

  • 樱桃巧克力的做法图解16

    16.好吃的樱桃巧克力就做好啦。

小贴士

樱桃用刀切成两半或用勺按压,这样樱桃也很容易成两半;
水要加的少一点,煮熟的樱桃也出汁;
加入适量的朗姆酒调节口味,这样的巧克力不会那么甜的发腻;
巧克力要选择70%以上的黑巧克力,隔水加热;
加入奶油一起搅拌,分次加入,边加入边搅拌,
加入蛋黄是为了让巧克力的口感更润滑,浓稠;
将煮好的樱桃垫入容器底部,再在上面放入巧克力酱,放在冰箱中冷却

本菜谱由皓君殿下14上传

樱桃巧克力的家常做法

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