酱香鸭腿

酱香鸭腿
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健康功效

鸭腿:补血
冰糖:和胃
料酒:低蛋白质

食材用料

老抽 二勺
海鲜酱 半勺
葱姜 适量
植物油 适量

酱香鸭腿的做法

  • 酱香鸭腿的做法图解1

    1.准备的材料。

  • 酱香鸭腿的做法图解2

    2.鸭腿在热水锅中焯出血水后洗净。

  • 酱香鸭腿的做法图解3

    3.锅中放少许油,煸香葱和姜。

  • 酱香鸭腿的做法图解4

    4.加入水,水开淋入料酒。

  • 酱香鸭腿的做法图解5

    5.倒入老抽。

  • 酱香鸭腿的做法图解6

    6.放入大料和桂皮。

  • 酱香鸭腿的做法图解7

    7.放入冰糖。

  • 酱香鸭腿的做法图解8

    8.加入蚝油。

  • 酱香鸭腿的做法图解9

    9.烧至汤汁浓稠时关火即可。

  • 酱香鸭腿的做法图解10

    10.上桌改刀即可。

小贴士

鸭腿冷却后改刀不容易碎。

本菜谱由昆峰殿下15上传

酱香鸭腿的家常做法

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