肉末茄子

肉末茄子
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健康功效

茄子:活血

食材用料

绞肉

肉末茄子的做法

  • 肉末茄子的做法图解1

    1.准备食材,将茄子切成块条状,适量的绞肉,尽量绞的碎些。

  • 肉末茄子的做法图解2

    2.在热的油锅中倒入姜,蒜,干尖椒翻炒出香后,再倒入绞肉翻炒。

  • 肉末茄子的做法图解3

    3.然后在锅中加入适量的郫县豆瓣,与肉末一起翻炒。

  • 肉末茄子的做法图解4

    4.肉末起锅待用。

  • 肉末茄子的做法图解5

    5.热油锅中放入姜,蒜,红干椒翻炒出香,倒入茄子。

  • 肉末茄子的做法图解6

    6.一直翻炒至茄子变软为止,过程中加入少许盐和酱油。

  • 肉末茄子的做法图解7

    7.然后将之前炒好的肉末倒入锅中和茄子一起翻炒,加入葱起锅。

本菜谱由板斧瓜上传

肉末茄子的家常做法

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