韩式鸡蛋卷

韩式鸡蛋卷
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:化痰止咳
洋葱:活血化瘀

韩式鸡蛋卷的做法

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解1

    1.准备好所有的食材。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解2

    2.辣白菜切碎,洋葱,胡萝卜,青椒全部洗净切碎。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解3

    3.鸡蛋搅打均匀,然后把所有的食材放入蛋液中加少许盐拌均匀。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解4

    4.平底锅加少许香油,倒入蛋液摊成蛋饼。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解5

    5.稍凝固从边缘卷起。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解6

    6.卷成蛋卷。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解7

    7.然后小火慢慢煎至蛋卷金黄熟透。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解8

    8.取出切段食用即好。

小贴士

盐的用量要适当,辣白菜有些咸味。

最好用不粘锅煎至蛋卷,比较好操作,蛋卷不容易粘锅。

蛋液倒入锅中可晃动锅帮助蛋液摊平整,中小火慢煎之蛋液微凝固,这是可以把鸡蛋卷起,再慢慢煎熟即好。

本菜谱由沛山酱吖40上传

韩式鸡蛋卷的家常做法

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