韩式鸡蛋卷

韩式鸡蛋卷
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作者:辛墨墨

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
青椒:养肝
红椒:温中

韩式鸡蛋卷的做法

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解1

    1.准备好材料,所有蔬菜都切成末。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解2

    2.鸡蛋打散后把青红椒,火腿,葱末和胡萝卜末放进去搅打均匀。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解3

    3.再把面粉倒进去搅拌至无颗粒状,调入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解4

    4.平底锅刷适量油。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解5

    5.把搅好的蛋液倒进去,晃一下锅让蛋液铺的均匀些。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解6

    6.从一边开始卷起来。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解7

    7.一边卷一边把蛋皮上的蔬菜用铲刀铺匀。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解8

    8.收好边后翻过来把封口压在下面煎一会,再翻过去煎另一面。

  • 韩式鸡蛋卷的做法图解9

    9.切块装盘,可以挤上番茄酱开动吧!

小贴士

鸡蛋卷里面的蔬菜可以自由选择,我家平底锅比较大,我就一次性把蛋液都倒进去卷起来,如果锅小可以少倒些蛋液,卷起再倒蛋液。

本菜谱由辛墨墨上传

韩式鸡蛋卷的家常做法

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