鲜虾麻婆豆腐的做法

• 1.所需食材：豆腐鲜虾

• 2.虾与冷水一起下锅，开后煮3分钟。

• 3.同样豆腐与冷水一起下锅，开后煮3分钟。

• 4.虾剥皮去虾线、豆腐切块、姜蒜切片、葱斜切。

• 5.热锅温油热放入麻椒、八角料、干辣椒，颜色变啡色后捞出。

• 6.放入姜片、葱花和一大勺儿豆瓣酱，小火翻炒下。

• 7.放入适量水大火烧至开

• 8.放入豆腐中火烧至豆腐膨大了些，汁也少了些。

• 9.放入虾、蒜片，加料酒、胡椒粉、鸡粉适量，中火翻炒均匀收下汁。

• 10.热辣辣的【鲜虾麻婆豆腐】出锅