宫保鸡丁的做法

• 1.需要准备的材料：鸡胸脯2块、酒鬼花生1袋、葱白2根。

• 2.将鸡胸脯切成丁。

• 3.酒鬼花生拆封装碗备用。

• 4.将葱白切成段备用。

• 5.鸡丁加入料酒、盐、鸡精、淀粉抓匀。

• 6.红辣椒切成段，花椒少许，酱油2勺 醋1勺 白糖半勺调汁。

• 7.油热将鸡丁下锅。

• 8.翻炒鸡丁至变白。

• 9.将花生和大葱段放进去（其实这一步应该先放调的汁就好了）。

• 10.加入调好的汁，加入少许盐。

• 11.大火爆炒2分钟就好。