茄子扣肉

茄子扣肉
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健康功效

五花肉:滋阴
茄子:活血

食材用料

适量
生抽 五克
老干妈 二十克
葱花 适量
朝月椒 六个

茄子扣肉的做法

  • 茄子扣肉的做法图解1

    1.放入五花肉,姜,四个辣椒,盐煮二十分钟

  • 茄子扣肉的做法图解2

    2.五花肉煮好后放凉,用油炸成金黄色既可

  • 茄子扣肉的做法图解3

    3.把茄子切好,用开水抄下

  • 茄子扣肉的做法图解4

    4.茄子放入盐,生抽,辣椒两个(切碎),黄酒腌制好开,摆好盘,放上老干妈,把五花肉切成片摆盘,再放上黄酒,生抽,老干妈后用碗盖好煮二十分钟

  • 茄子扣肉的做法图解5

    5.放上葱花既可出锅

茄子扣肉的家常做法

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