门丁肉饼

门丁肉饼
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作者:家英

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:利水

食材用料

蛋清 一个
3g
鸡粉 2g
生抽 20g
花淑 1.5g
胡淑 3g

门丁肉饼的做法

  • 门丁肉饼的做法图解1

    1.和面需要30~40度水

  • 门丁肉饼的做法图解2

    2.出记子13g一个

  • 门丁肉饼的做法图解3

    3.擀面7~9厘米

  • 门丁肉饼的做法图解4

    4.肉馅18~20g

  • 门丁肉饼的做法图解5

    5.包好下锅前,温度控制在180~200

小贴士

调牛肉馅
1:盐味精
2:大料
3:一直拍牛肉,拍到粘粘的感觉就行
4:蛋清
5:香油

本菜谱由家英上传

门丁肉饼的家常做法

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