烧茄子的做法

• 1.先把茄子切滚刀状，用盐拌一下

• 2.然后油上锅，烧热放蒜米爆香

• 3.然后倒入茄子，炒其发软后，放生蒜泥进入。

• 4.最后翻炒几下，放生抽，醋，味精就装盘。