红烧茄子的做法

• 1.茄子洗净切段

• 2.锅下油，蒜洗净剁成蓉下锅，茄子也一起下锅炒一下。

• 3.碗内放白糖，倒入生抽、生粉、加一点水调成汁 倒入炒好的茄子里慢火煲一下就好了。