白萝卜烧牛腩

白萝卜烧牛腩
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作者:顺其自然

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

白萝卜烧牛腩的做法

  • 白萝卜烧牛腩的做法图解1

    1.牛腩洗干净,切块大约2cm厚,冷水下锅焯水取出

  • 白萝卜烧牛腩的做法图解2

    2.准备姜片,花椒粒,辣椒段,切粒的蒜头

  • 白萝卜烧牛腩的做法图解3

    3.下油锅爆香

  • 白萝卜烧牛腩的做法图解4

    4.下牛腩炒至水干

  • 白萝卜烧牛腩的做法图解5

    5.水干后加入豆瓣酱继续炒香

  • 白萝卜烧牛腩的做法图解6

    6.然后加入除盐以外的所有调味料,继续炒

  • 白萝卜烧牛腩的做法图解7

    7.关小火切好的萝卜块加入牛腩中

  • 白萝卜烧牛腩的做法图解8

    8.炒均后放入两碗水,倒入压力锅在十五分钟

  • 白萝卜烧牛腩的做法图解9

    9.压好后取出倒入铁锅加入盐,盖上盖子焖5分钟即可

小贴士

高压锅有专门压蹄筋和豆类的菜单,但这样压出来太烂了,所以我选择煮饭键!

本菜谱由顺其自然上传

白萝卜烧牛腩的家常做法

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