糖醋排骨

糖醋排骨
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作者:麼麼哒

健康功效

醋:散瘀
料酒:低蛋白质

糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨的做法图解1

    1.排骨洗干净,切段

  • 糖醋排骨的做法图解2

    2.锅中烧水,加入葱姜煮排骨捞出过滤

  • 糖醋排骨的做法图解3

    3.排骨放入蒸锅,蒸30分钟。

  • 糖醋排骨的做法图解4

    4.放一勺料酒,两勺生抽,三勺糖,四勺醋,再放入一点点排骨汁,做调料

  • 糖醋排骨的做法图解5

    5.热油锅,放排骨,煸炒

  • 糖醋排骨的做法图解6

    6.排骨炒成金黄色,盛出沥油

  • 糖醋排骨的做法图解7

    7.另起一个锅,倒入刚才准备好的调料,然后再倒入排骨

  • 糖醋排骨的做法图解8

    8.大火煮开,转小火慢慢的熬,汤汁浓郁为止

  • 糖醋排骨的做法图解9

    9.出锅的时候可以加一点点白芝麻做装饰

小贴士

排骨先蒸再油炸,外酥里嫩,直接生排骨就炸的话会老

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糖醋排骨的家常做法

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