糖醋鱼

糖醋鱼
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作者:小妹子123

健康功效

鲤鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:活血化瘀
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

糖醋鱼的做法

  • 糖醋鱼的做法图解1

    1.将鲤鱼去鳞 清洗干净 沥干水份

  • 糖醋鱼的做法图解2

    2.鱼身两侧每隔两厘米切一刀至鱼骨 就像这样

  • 糖醋鱼的做法图解3

    3.三小勺料酒 一小勺盐 两小勺酱油 摸遍鲤鱼全身 腌制十分钟

  • 糖醋鱼的做法图解4

    4.香葱 姜蒜 切成沫 葱白 彩椒切成丝。然后两勺糖 两勺酱油 三勺醋两勺淀粉放入七勺的高汤或清水里调成汁。五勺干淀粉和五勺面粉十勺清水加入碗中搅拌均匀

  • 糖醋鱼的做法图解5

    5.锅中放入植物油开大火烧热 同时给鱼全身涂一成干淀粉

  • 糖醋鱼的做法图解6

    6.再将鱼裹上面浆

  • 糖醋鱼的做法图解7

    7.手提着鱼尾,用勺再鱼的身上浇热油 使打好花刀鱼肉往外翻定型

  • 糖醋鱼的做法图解8

    8.然后把鱼顺锅边划入锅里 边炸边向鱼身上浇热油 中火炸至鱼变酥变硬可以翻一面。妹面炸两分钟就行

  • 糖醋鱼的做法图解9

    9.将鱼炸成金黄色就可以捞出 油倒出 剩两小勺就行

  • 糖醋鱼的做法图解10

    10.改小火 将姜蒜葱末倒入锅内炒出香味

  • 糖醋鱼的做法图解11

    11.下番茄酱后三十秒倒入调好的汁

  • 糖醋鱼的做法图解12

    12.直到锅内汤汁泡冒粘稠就可以了

  • 糖醋鱼的做法图解13

    13.熬好的汤汁淋上鱼上面就可以了 加入葱丝和彩椒就完成了

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糖醋鱼的家常做法

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